Binnenkomers en binnenzitters


Binnenkomers

Boerenland broodplankje – 5,50
Kruidenboter, aioli en tapenade

Rundercarpaccio – 10,50
Pesto mayonaise, oude kaas en pijnboompitten

Gamba’s – 12,50
7 stuks in knoflookmarinade 

Geitenkaas uit de oven (v) – 8,50
Met honing, vijgen en walnoten

Vispalet – 10,50
Hollandse garnalen, gerookte paling en zalm

Steak Tartaar – 10,50
Truffel mayonaise, ui, augurk, ei, kappertjes

Uiensoep (v) – 6,50
traditioneel gegratineerd met kaas

Mosterdsoep (vegetarisch mogelijk) – 7,-
met gerookte zalm

Binnenzitters


MAALTIJDSALADES geserveerd met brood en kruidenboter


Zee 15,50
Diverse soorten gerookte vis en garnalen

Geit (v) 15,50
Geitenkaas, geitenkaaskroketjes, gemengde salade

Carpaccio 15,50
Carpaccio, avocado, zongedroogde tomaatjes, pesto en oude kaas


VLEESGERECHTEN
Al deze gerechten worden geserveerd met frites, salade en aardappelen uit de oven


Ossenhaas Tournedos – 23,50
met saus naar keuze

Rundersteak van de grill – 18,50
met saus naar keuze

Varkenshaas – 19,50
Met brie en saus naar keuze

Kalfs Rib-Eye – 20,50
met saus naar keuze

Keuze uit de volgende vleessauzen:

  • pepersaus 
  • stroganoffsaus
  • rode wijn saus
  • champignon saus
  • roquefort saus
  • gebakken uien en/of champignons
    per gerecht 1 saus naar keuze, extra saus – 1,50

Grootmoeders Stoofpot – 18,50
rundersukade bereid met donker bier

Saté van de haas of kip – 16,50
Met atjar en kroepoek

Spare Ribs – 17,50
Met 2 koude sauzen


VISGERECHTEN
Al deze gerechten worden geserveerd met frites, salade en aardappelen uit de oven


Vis van de Dag – Dagprijs
vraag aan de bediening

Slibtong 3 stuks – 22,50
gebakken in de roomboter


VEGETARISCH wordt geserveerd met salade


Oosterse Noedels – 15,50
met wokgroente en ketjap saus 

Italiaanse Pasta – 15,50
tagliatelle met champignons en truffelroomsaus


3 Gangen Kindermenu – 12,50


Voorgerecht
Kleine tomatensoep of verse fruitcocktail

Hoofdgerecht
Frites met kroket, frikandel, kip-nuggets of vissticks of een kinderpannenkoek

Toetje
Kinderijsje

Catering
Het-Wapen-van-Egmond-Binnen-Hoofdgerecht

Nu kun je ook afhalen bij Herberg Binnen!